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Haïti - AVIS : Farine dominicaine en quarantaine 12/07/2015 09:28:40 Par conséquent, dans le cadre des mesures visant à protéger la santé des consommateurs et en accord avec les mesures sanitaires et phytosanitaires de l'OMC, ces Ministères décident d'enlever du marché tout stock de farine de blé jugé non conforme à la consommation et que toute nouvelle importation dudit produit soit mise en quarantaine aux fins de vérification de conformité, en accord avec les normes généralement admises. Dans ce contexte les intéressés sont invités à prendre toutes les dispositions nécessaires en vue du respect de cette mesure. Cet Avis prend effet immédiatement ». Il est regrettable pour le bénéfice des acheteurs et la protection des consommateurs, que ces 3 ministères ont omis de préciser : le nom de la compagnie dominicaine d’où provient cette farine ; par quel poste frontière cette farine est entrée en Haïti et en quelle quantité ; vers quels lieux de distribution ou de commercialisation cette farine était destinée et enfin quel taux d’Azodicarbonamide a été mesuré par rapport aux normes autorisées. Rappelons que selon la Food and Drug Administration (FDA), cet additif alimentaire peut être utilisé sans danger dans les aliments pour les usages et dans les normes prescrites : 1) Comme ingrédient de vieillissement et de blanchiment de farine de céréale à un taux ne dépassant pas 2,05 grammes par 100 livres de farine (0,0045 % ; 45 ppm) ; 2) Comme conditionneur de pâte dans la cuisson du pain pour un taux ne dépassant pas 0,0045 % (45 ppm) du poids total de farine utilisée. Notez que l'utilisation de l’Azodicarbonamide n’est pas autorisé notamment dans l'Union Européenne, la Suisse et l'Australie mais est autorisé entre autres au Canada et aux États-Unis. HL/ HaïtiLibre
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