Dans le cadre des activités du 213e anniversaire de notre bicolore, s’est déroulé les 6 et 7 mai, la Fête gastronomique d’Haïti à Hanoï, organisée par l’Ambassade de la République d'Haïti au Vietnam, en coopération avec le Groupe des télécommunications de l'armée du Vietnam, Viettel (Natcom en Haïti), avec la participation de la très connue Cheffe de cuisine haïtienne Thia.

Cette Fête gastronomique, animée par des groupes musicaux, a été l’occasion de présenter aux invités diplomatiques et étudiants vietnamiens les plats traditionnels au style haïtien, un mélange de saveurs tropicales et d’influences multiculturelles « J’ai travaillé deux jours sans dormir pour préparer ces plats traditionnels d’Haïti, mais en utilisant des produits vietnamiens, » a confié la célèbre Cheffe Thia.

« La culture haïtienne se démarque des autres par sa diversité et, en même temps, représente le reflet de la beauté intérieure du pays. En effet, la culture du pays a traversé les époques, tout en conservant ses valeurs ancestrales. Elle est dotée du pouvoir magique d’électriser, de provoquer un choc culturel, de déclencher des sensations fortes dont se délectent les amants de l’art, » a déclaré Jean Lesly Benoit, l’Ambassadeur d’Haïti et président du Groupe des ambassades, délégations et institutions francophones au Vietnam (GADIF).

Rappelons que le Vietnam et Haïti ont établi leurs relations diplomatiques en 1997. Le Groupe des télécommunications Viettel a été la première entreprise vietnamienne à investir dans des projets en Haïti. Depuis cinq ans, Viettel fournit des services de télécommunications en Haïti sous le nom de « Natcom ».

HL/ HaïtiLibre

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