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Haïti - Agriculture : Centre pilote de conditionnement de fruits et légumes de Kenscoff 09/09/2013 09:48:53
Le Président de la République a renouvelé sa détermination d’encadrer les producteurs et marchands de légumes de Kenskoff en leur offrant de meilleures conditions de travail. « Mwen ankouraje modèl pwojè sa yo ki kapab genyen yon vrè enpak nan amelyore kondisyon lavi agrikiltè yo, men tou pèmèt yon seri zòn eksplwate potansyèl agrikòl yo. Rèv mwen se gen yon peyi ki kapab bay tout pitit li manje. Pou sa rive fèt, nap bay agrikiltè yo bon jan ankadreman menm jan sa fèt nan kenskòf jodi a. »  Avec plus de 70% de la population de Kenscoff vivant de l’agriculture, ce premier Centre pilote de traitement, de conditionnement et d’emballage, permettra de pallier les obstacles rencontrés par les petits planteurs : Diminuer leur perte de 20 à 30% ; Conserver leurs fruits et légumes dans de meilleures conditions ; Augmenter leur profit et leur production 30 à 50% ; Être plus compétitifs et contribuer au développement de leur zone en favorisant la création d’emplois. En effet, le manque d’infrastructures physiques pour les opérations post récolte (collecte, transport, traitement et conditionnement) aboutissait à une dévalorisation systématique des fruits et légumes et la perte d’une bonne partie des produits après la récolte. Avec l’installation de ce Centre pilote et l’encadrement du MCI, le Gouvernement Martelly-Lamothe compte contribuer à la normalisation des procédures de traitement, de conditionnement et de commercialisation de produits fragiles et périssables afin d’améliorer significativement le pouvoir d’achat des petits planteurs, comme l’a souligné Pè Sicot. Wilson Laleau, a rappelé l’importance du respect des normes des fruits et légumes afin d’être écoulés de façon optimale non seulement sur le marché haïtien, mais aussi sur le marché caribéen et international. Il a par ailleurs insisté sur le rôle que joue son Ministère dans la mise en place de normes, standards et d’un label de qualité pour les produits et services haïtiens, à travers le Bureau Haïtien de Normalisation et le Laboratoire de Métrologie. Il a aussi souligné que d’autres Centres de ce type seront implantés à travers le pays et des opérateurs de la chaîne de conditionnement seront également formés, comme à Kenscoff. « Ce projet se répandra dans tout le pays, car je veux le progrès pour Haïti et je travaille dans ce sens afin de tirer tout le monde de la misère. Je crois aussi en la formation, et je recherche les moyens nécessaires, afin que tous les jeunes aient accès à une formation qui leur soit utile », a ajouté le Chef de l’État lors de l’inauguration. SL/ HaïtiLibre
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